Top 7 Công thức làm siro ngon và đơn giản nhất

Trong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè sắp tới, còn gì tuyệt vời hơn một ly nước siro trái cây pha nước đá lạnh để sảng khoái thưởng thức.Hãy cùng Top SEOTCT tìm hiểu Top 7 Công thức làm siro ngon và đơn giản nhất nhé.

Top 7 Công thức làm siro ngon và đơn giản nhất

1.Cách làm siro cam

Cách làm siro cam

Nguyên liệu

  • 2 trái cam Mỹ (không sử dụng cam sành vì sẽ không ngon)
  • 200g đường
  • Muối
  • 1 trái chanh
  • 1 ống vani
  • Baking soda

Lưu ý: Bột vani là một loại phụ gia có vị thơm ngọt thường được dùng để làm bánh kẹo, kem, chè nhằm giúp tăng độ thơm

Cách làm

  • Bước 1 Rửa sạch cam và chà với một chút muối để loại bỏ lớp sáp bảo quản bên ngoài
  • Bước 2 Sau đó đem ngâm với baking soda khoảng 30 phút để loại bỏ lượng thuốc trừ sâu còn thừa bên trong cam.
  • Bước 3 Lấy một trái cam để nguyên vỏ đem xắt thành lát mỏng để siro được màu đẹp và một trái đem vắt lấy nước.
  • Bước 4 Sau đó, bạn vắt cam lấy nước.
  • Bước 5 Bạn cho 200g đường, 1/3 muỗng cà phê muối, nước cam, nước cốt chanh và phần cam cắt lát vào một cái nồi và nấu lửa nhỏ từ 30 – 45 phút.
  • Bước 6 Trước khi tắt bếp, bạn cần thường xuyên khuấy đều để tránh trường hợp đường bị khét trong quá trình nấu nhé.
  • Bước 7 Cuối cùng, cho thêm 1 ống vani khuấy đều và để nguội.

2.Cách làm siro vải thiều

siro vải thiều

Nguyên liệu

  • 1kg vải đã lột vỏ và bỏ hạt
  • 500ml nước
  • 800gr đường

Cách chọn mua vải thiều tươi ngon– Chọn vải ngon và chín tới sẽ có vỏ màu hồng đỏ, quả tròn đều- Dùng tay sờ vào trái vải sẽ có độ đàn hồi, cảm giác quả hơi mềm nhưng vẫn khá săn chắc- Nếu ngửi thấy quả vải có hương thơm nhẹ, là những quả vải tưới ngon.

Cách làm

  • Bước 1 Bạn đun đường với nước lọc cho thật sôi đến khi nước đường hơi sánh lại thì bạn cho vải vào đun tiếp khoảng 5 – 8 phút rồi tắt bếp để nguội.
  • Bước 2 Sau đó, bạn cho vào lọ để bảo quản trong tủ lạnh và dùng để chế biến đồ uống hoặc món tráng miệng đều được nhé!

3.Cách làm siro chanh bạc hà

siro chanh bạc hà

Nguyên liệu

  • 440g lá bạc hà
  • 2 quả chanh
  • 200g đường phèn
  • 220ml nước

Cách làm

  • Bước 1 Bạn vắt hết 2 quả chanh lấy nước cốt và rửa sạch lá bạc hà, để ráo.
  • Bước 2 Bắc một nồi 220ml nước với 200g đường nấu ở lửa vừa cho đến khi nước đường hơi sánh lại thì bạn cho lá bạc hà và nước cốt chanh vào.
  • Bước 3 Nồi đun ở lửa nhỏ khoảng 5 – 6 phút rồi tắt bếp để nguội.
  • Bước 4 Sau khi siro đã nguội, bạn lấy rây lọc để chắt siro vào lọ và vứt phần lá đi.

4.Cách làm siro dâu tây

siro dâu tây

Nguyên liệu

  • 400g dâu tươi và chín đỏ
  • 200g đường
  • 200 – 250ml nước

Cách làm

  • Bước 1 Bạn rửa sạch dâu, bỏ cuống và xé nhỏ, cho vào một cái nồi.
  • Bước 2 Cho 200 – 250ml nước vào đun sôi rồi hạ lửa nhỏ nấu liu riu.
  • Bước 3 Bạn nhớ vớt bọt để nước trong và nấu khoảng 15 – 20 phút thì dâu sẽ bắt đầu tiết ra nước đỏ.
  • Bước 4 Tắt bếp để nguội và đem đi rây lọc nước dâu, lưu ý đừng chà xát phần bã dâu vì sẽ làm cho siro bị lợn cợn và mất độ trong.
  • Bước 5 Tiếp theo, bạn cho đường vào nước dâu, khuấy tan và đun trên lửa nhỏ đến khi đạt được độ sánh vừa ý.
  • Bước 6 Sau đó bạn tắt bếp để nguội một lần cuối và cho vào chai, lọ để bảo quản.

5.Cách làm siro đào

siro đào

Nguyên liệu

  • 230g đào tươi (hoặc đào hộp)
  • 230g đường
  • 250ml giấm táo

Cách làm

  • Bước 1 Bạn rửa sạch đào và cắt đào thành hạt lựu
  • Bước 2 Sau đó cho vào tô rồi rắc đường lên và trộn đều, cất trong tủ lạnh đến khi đường tan hết.
  • Bước 3 Bắc một nồi nước sôi và cho hỗn hợp đào ngâm đường vào để nấu nhừ.
  • Bước 4 Sau khi nước đào đặc lại thì tắt bếp để nguội.
  • Bước 5 Tiếp theo là lọc lấy siro đào, sau đó cho giấm táo vào để bảo quản. Khi bạn sử dụng thì có thể cho thêm sữa để có một ly trà sữa đào nhé.

6.Cách làm siro chanh dây

siro chanh dây

Nguyên liệu

  • 1kg chanh dây
  • 250g đường

Cách làm

  • Bước 1 Bạn rửa sạch chanh dây và chẻ làm đôi.
  • Bước 2 Sau đó dùng muỗng múc ruột cho vào rây để lấy khoảng 200ml nước chanh dây vào một cái chén.
  • Bước 3 Bạn cho thêm 200ml nước vào bã hạt, khuấy cho hòa tan, sau đó lại lọc qua rây và thu thêm 200ml nước chanh dây.
  • Bước 4 Bạn lặp lại bước này thêm 1 lần nữa với 100ml nước lọc để có 100ml nước chanh dây nhé!
  • Bước 5 Bạn lấy lượng 500ml nước chanh dây nấu cùng 250g đường với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút để nước sánh lại. Bạn nhớ vớt bọt để nước được trong nhé.
  • Bước 6 Tiếp theo bạn sẽ tắt bếp để nguội. Sau khi nguội hẳn, bạn cho vào lọ để cất vào tủ lạnh.

7.Cách làm siro nho

siro nho

Nguyên liệu

  • 40g nho
  • Siro ngô
  • Đường

Cách làm

  • Bước 1 Bạn rửa sạch nho và cắt đôi
  • Bước 2 Sau đó cho ngay vào nồi nấu cùng 1 chén siro ngô và ½ chén đường với lửa vừa. Bạn nhớ thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp nhừ.
  • Bước 3 Khi siro đã nhừ thì tắt bếp để nguội và mang đi lọc rây lấy siro cất vào lọ để bảo quản nhé!

Trên đây là Top 7 Công thức làm siro ngon và đơn giản nhất mà Top SEOTCT giới thiệu đến bạn. Mong bạn sẽ tìm được những thông tin phù hợp nhất nhé.

>>Xem Thêm

 

 

 

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.